Tot din dieta mediteraneana este inspirata si aceasta reteta culinara si va asigur ca o sa va placa fara niciun pic de indoiala. Nu are cum sa nu iti placa o mancare sanatoasa, hranitoare, in care folosesti doar ingrediente sanatoase, nu calorii goale, nu mancare procesata, nu ingrediente dubioase 🙂

Si asa cum v-am obisnuit, pe acest blog culinar sanatos avem doar mancare pe care eu as da-o copiilor mei asa ca puteti sa stati fara griji. Nu va recomand fast food si nici prajeli. Tot ce gatesc este cat se poate de dietetic posibil, cu mici exceptii. M-au certat ieri cateva cititoare ca fac tiramisu si ca este caloric. Adevarul este ca poate sa aiba calorii destule dar noi mancam portii mici si eu cred ca decat sa cumparam prajituri de la cofetarie, mai bine trantim noi un tiramisu frumos facut acasa 🙂

Revenim la reteta de azi si va spun de la inceput ca este o mancare de gospodine lenese, adica dive, gospodive, gospodine frugale, ladies care nu au timp si sunt ocupate, femei de afaceri care vor mancare facuta acasa dar nu au timp sa inveleasca sarmale :))) Sper sa ma incadrez si eu in aceasta categorie de femei care gatesc rapid, sanatos, usor si simplu si mereu sa imi iasa mancarea buna. Daca se poate, ideal ar fi sa para ca a durat mult si este treaba complicata ca sa ma aprecieze si mai mult copiii si sotul :))) Glumesc si eu.

Ingredientele pentru aceasta reteta delicioasa, in sfarsit:

• 2 cartofi dulci decojiti si tocati sub forma de bastonase
• 2 zucchini sau dovlecei
• 2 ardei grasi sau ardei kapia
• 6 linguri de ulei de masline
• sare si piper
• 3-4 catei de usturoi pisati marunt si facuti mujdei

Iata care sunt pasii necesari pentru a pregati o mancare delicioasa, in stil mediteranean:

1. Tocam marunt legumele si le stropim cu ulei de masline, le presaram cu sare si piper.
2. Dam la cuptor toate legumele si le coacem cam 30 de minute la 200 de grade.
3. Scoatem legumele cand sunt rumenite frumos si le servim cu mujdei sau fara.

Dragilor, o asa mancare delicioasa si usor de pregatit gasim mai rar 🙂 Va asigur ca o sa va placa foarte mult si o sa apreciati aceasta mancare sanatoasa pentru ca se prepara simplu si rapid. Practic, nu prea ai ce sa faci decat sa tai legumele si apoi sa stai aproape de cuptor ca sa fii sigura ca se rumenesc frumos legumele. Faci mujdeiul, iti torni un pahar mic de vin rosu, pui niste muzica 🙂 Nu va mai dau idei caci sunt sigura ca aveti si voi cateva pe care sa le puneti in aplicare in cele 20-30 de minute in care se face mancarea. Merge citita si o carte, putem sa facem si putin aerobic 🙂

Va salut cu drag si va doresc multa sanatate!

Sunt pasionata de mancare sanatoasa, sunt specializata ca tehnician nutritionist, cantaresc mancarea, imi numar caloriile, fac combinatii alimentare sanatoase si pun pe blog tot ce mananc si stiu ca este sanatos 🙂 Deci aveti toate motivele sa ma urmariti, aici si pe pagina mea de FB, precum si pe Instagram.

Sanatate maxima si mult succes la retete culinare sanatoase!