Daca as alege un preparat culinar pe care as vrea sa il am in meniul saptamanal in mod obligatoriu, probabil ca m-as gandi serios la cel pe care vi-l voi prezenta mai jos. Cartofii sunt prietenii mei cei mai buni in materie de ingrediente satioase si hranitoare, cu toate ca pot fi destul de complicati in timpul dietelor de slabire.
Insa asa cum bine stiti, o dieta nu poate tine la nesfarsit, asa ca nimeni nu poate sa isi faca iluzii ca va renunta pentru totdeauna la cartofi. Asadar, dupa ce trece dieta si revii la cartofi, kilogramele pierdute in timpul dietei s-ar putea sa reapara. Solutia este sa consumi cartofi si in timpul dietei, insa in cantitate mai mica, sa nu fie prajiti, sa nu fie combinati aiurea.
Per total, a la long, cartofii pot face parte din meniul nostru, doar ca nu ii vom combina cu carne. De asemenea, vom reduce la maxim cartofii prajiti. Iar pe cei fierti si copti ii vom manca cu masura 🙂 Asa nu trebuie sa renuntam la ei.
Iata ingredientele necesare pentru 4 portii mari de cartofi copti cu rozmarin la cuptor:
- 1 kg de cartofi albi sau rosii, nu conteaza, cu coaja subtire, curata, frumoasa
- 4 crengute de rozmarin
- sare de mare
- 4 linguri de ulei de masline
Mod simplu de preparare pentru aceasta reteta sanatoasa si delicioasa:
- Spalam cartofii bine de tot, eventual cu un burete aspru, pana cand coaja devine curata.
- Fierbem cartofii in apa cu putina sare pana cand sunt complet fierti.
- Scurgem cartofii de apa si ii punem intr-o tava de cuptor.
- Adaugam 2 crengute de rozmarin in tava, alaturi de cartofi.
- Stropim cartofii cu ulei de masline si ii invartim pe toti pe toate partile ca sa fim siguri ca au putin ulei pe coaja.
- Dam tava la cuptor la foc mediu pana cand cartofii devin aurii, rumeniti.
- Stingem focul, adaugam celelalte 2 crengute de rozmarin si mai lasam putin cartofii sa se raceasca 2-3 minute.
- Servim cartofii ca atare sau ca garnitura.
Optional, langa cartofii copti cu rozmarin puteti face si un sos din iaurt + mujdei + patrunjel verde tocat marunt. Nu o sa va para rau deloc. Este o mancare delicioasa, hranitoare, sanatoasa. Iar iaurtul poate fi vegetal daca doriti si stiti ca va place.
Sanatate maxima si mult succes in tot ce va propuneti!