Laptele vegetal ramane o alternativa super delicioasa pentru cei care evita laptele de vaca, laptele de oaie, de capra, bivolita samd. Il prepari super simplu, gasesti ingredientele oriunde si daca astepti reducerile poti chiar sa obtii lapte vegetal super sanatos la preturi modice.

Iata cele 6 retete de lapte vegetal, pas cu pas:

Lapte vegetal de migdale: Luam 2 maini de migdale, le lasam la inmuiat in apa rece timp de 1-2 ore, le clatim bine si apoi le blenduim cu 0,5 l apa. Adaugam la final si 2-3 curmale pentru gust dulce, daca dorim. Optional, adaugam extract de vanilie, scortisoara, zahar de cocos, zahar brun sau alb, turmeric si orice altceva dorim ca laptele sa devina mai aromat sau mai dulce. Laptele se strecoara si se pastreaza la frigider.

Lapte vegetal de cocos: Luam 10 – 12 linguri de razatura de cocos si le lasam la inmuiat in apa plata timp de 1-2 ore. Totul merge la blender cu 1 litru de apa, pana cand razatura de cocos devine ca o pasta iar laptele devine cremos. Laptele se strecoara. Adaugam zahar, miere, vanilie daca dorim.

Lapte vegetal de ovaz: 100 de grame de fulgi de ovaz se lasa la inmuiat timp de 1-2 ore in apa plata. Apoi se blenduiesc impreuna cu 1 litru de apa plata pana cand laptele devine cremos. Se strecoara si se pastreaza la frigider. Si in acest caz puteti indulci laptele daca doriti.

Lapte vegetal de canepa: 10 linguri de seminte de canepa se blenduiesc cu 1 litru de apa plata. Se strecoara si se adauga vanilie, scortisoara, nucsoara, zahar brun, zahar de cocos, sirop de artar, zmeura congelata sau capsuni si orice altceva doriti ca sa dati aroma si gust dulce laptelui. Laptele de canepa se pastreaza la frigider.

Lapte vegetal de quinoa: 7 linguri de fulgi de quinoa se blenduiesc fin cu 0,75 l de apa plata. Se strecoara si se adauga pentru aroma si gust orice alte ingrediente doriti si va inspira: scortisoara, vanilie, cardamom, turmeric, capsuni congelate sau proaspete samd.

Lapte vegetal de susan: 5 linguri de seminte de susan se lasa la inmuiat 3 ore minim. Apoi se blenduiesc fin cu apa plata. Se strecoara si apoi se adauga arome si zaharuri dupa gust 🙂 Pastrati la frigider si consumati cat mai rapid 🙂

Laptele vegetal ramane o alternativa super sanatoasa la bauturile din comert. Nu mai este nevoie sa va spun faptul ca toate ingredientele sintetice sunt daunatoare, de la caragenan, aspartam si alte balarii. Deci le evitam pe cat putem si incercam sa pregatim in casa cat mai multe preparate sanatoase 🙂

Vor mai urma si alte retete sanatoase, vegetariene pe cat de mult posibil 🙂

Succes in tot ce faceti si o zi minunata!