Spanacul este pur si simplu demential de gustos. Da dependenta din momentul in care te prinzi cum sa il gatesti. Pur si simplu face minuni si pentru silueta, in cazul meu, dar si pentru mineralele de care avem nevoie. Eu imi fac analizele destul de des si stau bine la capitolul minerale iar unul dintre motive sincer cred ca este faptul ca mananc spanac mai des decat multa alta lume.
Imi place mult pentru ca este un ingredient de baza in dieta mediteraneana iar eu sunt adepta acestui stil de viata si de alimentatie 🙂
Haideti sa va spun pe scurt de ce ingrediente aveti nevoie pentru un spanac gata in 15 minute:
- 450 de grame de spanac congelat frunze
- 2 oua de tara sau de la magazin, de gaina sau de rata
- 4 linguri de ulei de masline
- sare si piper
- sucul unei jumatati de lamai
- 2 catei de usturoi (optional)
Modul de pregatire e simplu de tot:
- Spanacul se pune din congelator, din punga, direct in tigaie. Adaugam o ceasca de apa si il lasam sa se decongeleze la foc mediu.
- Spanacul incepe sa fiarba si din acest moment il mai lasam maxim 10 minute, timp in care ii adaugam sare, piper, usturoi pisat marunt, ulei de masline.
- Facem doua gauri in spanac si in ele dam drumul oualelor. Incet si sigur, sa nu le spargem desi nu este o tragedie daca se sparg.
- Presaram sare si piper peste oua si punem capacul peste tigaie. Focul mic, rabdare, nu plecati de langa plita.
- Ouale se intaresc cam in 2-3 minute. Le faceti cat de tari sau de moi doriti. Ale mele sunt medii 🙂
- Luam capacul de pe tigaie, servim spanacul cu oua si ne bucuram de cea mai rapida masa pe care o puteam lua.
Este o mancare sanatoasa, savuroasa, cu nutrienti multi, cu bani putini, pentru oameni care chiar nu au timp sa faca sarmale si tin la silueta 🙂
Va pup cu drag si va mai astept pe blogul meu!