Placinta mea cu dovleac placintar si mere este mult prea buna sa treaca nescrisa pe blog. Iata in randurile urmatoare ce ingrediente sunt necesare pentru un desert delicios, hranitor, satios, aromat, simplu si rapid. O sa va placa si sper sa va inspire suficient incat sa o incercati.
Plăcinta cu dovleac și mere este un desert tradițional de toamnă, bogat în arome calde. Combinația dintre dulceața dovleacului și aciditatea discretă a merelor creează un echilibru perfect între gusturi.
Ingrediente pentru cea mai buna placinta cu dovleac si mere pe care eu am facut-o pana acum:
– 2 kg de dovleac placintar
– 1 kg de mere
– 1 pachet de foi subtiri, de placinta, din comert, ca cele pentru baklava
– 5 linguri de ulei
– zahar vanilat, esenta de rom, scortisoara
Rețeta e prea simplă si v-o las mai jos:
1. Radem dovleac plăcintar și mere, cam 3 kg în total. Proporția o faceți cum vă place. Eu am pus dovleac mai mult, cca 2 kg. Folosiți tocător dacă doriți.
2. Sotăm amestecul la foc mic vreo 10 minute. Am pus și puțin zahăr, 2 plicuri de zahăr vanilat, esență de rom, scortisoara si 2 linguri de ulei.
3. Într-o tavă de cuptor punem 2-3 straturi de foi subțiri de plăcintă. Peste foi adăugăm cu polonicul amestec aromat de dovleac cu mere.
4. Continuăm cu alte straturi de foi. Iar adăugăm strat de dovleac cu mere. Și tot așa până terminăm compoziția.
5. Stratul final e de foi. Ungem cu restul de 2 linguri de ulei, dăm la cuptor la 180 de grade și scoatem în cca 60 de minute sau când e rumenită plăcinta.
Si asta e tot. Placinta de dovleac si mere este gata mai rapid decat ne inchipuim. Si cand te gandesti ca poate fi mai gustoasa decat cea din comert!