Ce mancam la micul dejun daca tinem post? Sunt si zile in care eu am mancat covrigi cu seminte la micul dejun, recunosc fara rusine. Care e problema cu acesti covrigi? Lasand la o parte ca au multe calorii, covrigii calzi sunt deliciosi si cred ca din cand in cand toti poftim la asa ceva. Nu zilnic! Atunci poate sa devina o problema pentru silueta mea :))
Astazi descoperim impreuna cateva idei de mic dejun, in afara de covrigi :))
Cel mai bun mic-dejun, de depaaarte, este pentru mine cel din imaginea de mai sus. Este iaurt vegetal, din cocos sau din soia. Nici nu mai tin minte ce am folosit dar stiu ca este o marca super ieftina dintr-un supermarket din Bucuresti si este marca proprie a lor. Este super ieftin. Eu sunt mereu cu preturile mici si reducerile la reduceri 🙂
In iaurt am adaugat migdale pe care le-am lasat vreo 30 de minute la inmuiat in apa simpla de la chiuveta. Am adaugat si niste agrise pe care le aveam intr-un borcan. Si rezultatul a fost perfect.
Alte 12 idei de retete culinare simple si rapide de mic dejun de post:
Salata de legume cu avocado
Eventual adaugati si o felie de paine integrala ca sa faceti aceasta salata mai delicioasa, mai hranitoare, mai bogata. Este un preparat culinar pe care eu l-as servi zilnic la micul dejun dar nu am asa de multi avocado si nici nu stiu daca e indicat sa ii mananc zilnic :)) In alta ordine de idei, tocam rosii, castraveti, ardei gras, avocado, adaugam putin ulei, sare, piper. Servim o salata delicioasa si incepem ziua asa cum trebuie.
Iaurt vegetal cu seminte de chia si rondele de banana
Nu aveti cum sa nu iubiti un astfel de mic dejun de post. Pur si simplu combinam iaurtul cu semintele de chia care au stat la inmuiat in apa plata si rondele de banana tocate marunt. Semintele de chia se lasa la inmuiat in apa plata timp de 15-25 de minute, amestecand din cand in cand. Veti vedea ca isi tripleaza volumul. Sunt bogate in fibre si in Omega 3. Eu folosesc maxim 2 linguri de seminte de chia pe zi. Si nu zi de zi.
Sandvis cu humus si legume
Evident ca puteti schimba humusul cu pasta de masline daca doriti. Dar ideea de sandvis ramane una castigatoare pentru micul dejun. Puteti folosi humus, felii de avocado, masline fara samburi, tofu afumat sau clasic samd. Puteti sa folositi orice doriti in sandvisul dvs. Si sunca, si branza, si cascaval, si peste afumat. Doar sa nu puneti sosuri din comert, sa nu puneti in el sunca prajita sau alte mezeluri de proasta calitate. Daca aveti o sunca slaba, folositi-o. Si vedeti cu ce legume ar merge, macar 2-3 frunze de salata verde, niste ardei gras, orice proaspat. Decat sa va luati sandvis de la magazin, cred ca mai bine il faceti acasa. Parerea mea 🙂
Pasta de naut cu usturoi si verdeata pe toast + salata de rosii
Nautul il scoatem din conserva, gata fiert. Il pisam cu sare, usturoi, ulei de masline, verdeturi proaspete tocate marunt. O sa obtinem un fel de humus dar mai grunjos. Se pune pe paine prajita sau proaspata si se mananca cu incredere. Este delicios!
Guacamole pe paine
Avocado este intotdeauna o idee buna pentru micul dejun. Reteta este aici. Este o mancare satioasa, delicioasa si plina de antioxidanti. Este ca o bomba de energie si vitalitate pe care v-o recomand pentru intinerire celulara. Suna NASA dar nu este asa de complicat. Antioxidantii lupta impotriva imbatranirii premature. Foarte tare.
Paine integrala + somon afumat + frunze de spanac
Este un mic dejun super delicios, foarte sanatos, usor de pregatit. Si este micul dejun perfect in zilele de dezlegare la peste, daca tineti post. Doar punem somonul afumat in paine si adaugam spanac. Daca aveti voie si branza, puteti sa dati si un strat de branza de vaci sau crema de branza. Somonul afumat si crema de branza fac o echipa excelenta.
Sandvis cu avocado
Intre felii de paine vom pune felii de avocado, felie de rosie, salata verde, sare, piper, un strop de suc de lamaie. Este un sandvis care tine de foame ore intregi si aduce nutrienti mai multi decat va imaginati. Eu folosesc jumatate de avocado dar puteti folosi unul intreg daca doriti. Caloriile sunt putine iar nivelul nutritiv este super ridicat in cazul acestei variante de mic-dejun.
Salata de mere + pere + migdale lasate in apa peste noapte
Este o bomba de vitamine, fibre si minerale. Este si un shot de antioxidanti, mai ales daca folositi mere rosii. Acestea sunt cele mai bogate in antioxidanti. Si impreuna ofera un mic dejun sanatos si delicios, perfect pentru cand tinem post.
Pasta de masline pe paine integrala si rucola
Este un mic dejun super hranitor, bogat in fibre, proteine si grasimi sanatoase. Nu stiu daca voua va place pasta de masline dar eu cand o am in frigider, este primul lucru la care ma gandesc. Numai mirosul de masline zdrobite ma face sa las orice altceva pentru aceasta gustare delicioasa.
Salata de fructe: capsuni, curmale, avocado, ananas, banane
Faceti-va de cap cu ce fructe aveti la dispozitie. Salata de fructe este mereu o idee buna de mic dejun, mai ales daca tineti post. Si nu e mare scofala sa tocam niste fructe, sa le combinam si eventual sa le stropim cu putin suc de lamaie. Copiii mei sunt intotdeauna fericiti cand le spun ca la micul dejun avem salata de fructe. Si la desert este o idee minunata.
Smoothie de banana, avocado, suc de lamaie
Puneti totul la blender si obtineti un mic dejun sanatos si delicios, de post. Este un preparat culinar simplu, rapid, foarte gustos. Este si bogat in vitamine, minerale si antioxidanti, asa ca puteti sa va ganditi ca mancati sanatos la micul dejun chiar si in timpul postului.
Humus pe paine integrala
Serviti cu masline fara samburi, ardei kapia si patrunjel. Este un mic dejun de post, sanatos si satios. Si daca nu va place humusul, faceti fasole batuta.
Pasta de avocado pe paine integrala
Daca avocado va place, v-ati ales cu un aliment care este bogat in grasimi sanatoase, Omega 3 si antioxidanti pretiosi. Iata cum il puteti manca la micul dejun sau la orice gustare va place. Fie il faceti pasta fina cu sare, piper si suc de lamaie. Il puneti pe paine si asezati alaturi si niste rosii sau alte legume preferate.
Sau il faceti pasta fina si pe el asezati 2-3 nuci pecan.
Sau il tocati felii si il puneti pe paine prajita cu felii de rosii si stropiti totul cu suc de lamaie si un strop de ulei de masline.
Tofu pe paine cu legume si eventual un strat mic de humus sau de pasta de avocado
Iata inca o idee de mic dejun de post, sanatos si delicios. Nu mancam tofu zilnic dar eu tot il consum saptamanal. Si daca pot alege, il iau pe cel afumat. Fiindca are gust delicios si cred ca de multe ori este mai potrivit pentru numeroase retete culinare decat este branza.
Paine prajita cu rosii, busuioc si ulei
Italienii mananca des la micul dejun paine cu rosii, sare, piper, ulei de masline si putin busuioc. Este delicios, de post si super simplu!
Evident, lista continua cu toate combinatiile care va trec prin cap: iaurt vegetal cu banane si afine decongelate. Iaurt vegetal cu fulgi de ovaz si zmeura pisata la blender. Iaurt vegetal cu piersici din compot si fulgi de quinoa. Iaurt vegetal cu tarate de psyllium si gem de trandafiri <3
Cam asa merge treaba cand vrei mic dejun de post. Trebuie sa inventezi putin, sa te strofoci sa iti vina inspiratia sau sa navighezi din cand in cand pe cele mai frumoase bloguri de cooking din lume. 90% sunt vegane sau vegetariene. Adevarul este ca legumele si fructele au un fel al lor de a ne inspira sa traim mai frumos si mai bine. Si mai sanatos 🙂
Va rog sa tineti cont de faptul ca orice dieta se alege corect doar impreuna cu medicul dvs. specialist. Informatiile prezentate de mine au doar caracter informativ si reprezinta experienta mea in procesul de slabire si de mentinere, care poate fi diferita de la o persoana la alta. Aspectele care functioneaza pentru mine se pot dovedi ineficiente sau putin eficiente pentru o alta persoana. Asadar va rog sa consultati medicul inainte de a face orice modificare in dieta dvs.
Sanatate maxima si mult succes la retete culinare sanatoase si delicioase!
Descoperiti Pagina mea de Facebook