Dragilor, pastele sunt printre cele mai bune ingrediente de avut in casa. Eu am cel putin 5-6 pachete de paste, de diverse forme. Pastele se pot transforma in retete culinare minunate, extrem de sanatoase. Iar pastele sunt ingrediente cu specific mediteranean, deci le puteti folosi cu incredere cat timp le combinati cu alte ingrediente sanatoase: legume, verdeturi, masline, capere, broccoli, rosii si nu numai.
Astazi va ofer o reteta delicioasa, simpla si rapida, de paste la cuptor.
Iata de ce ingrediente aveti nevoie pentru a pregati o mancare delicioasa de paste la cuptor:
- 300 grame de paste (pentru 3 persoane)
- 1 capatana de broccoli
- 500 ml de sos de rosii pentru paste
- sare si piper, oregano uscat, busuioc uscat, cimbru uscat
- 4 linguri de ulei de masline
- 200 grame de mozzarela
Cum procedam pentru a pregati o mancare sanatoasa si delicioasa de paste la cuptor?
- Facem sosul de paste din sos de rosii cu sare, piper, ulei de masline, cimbru, oregano, busuioc. Focul sa fie mic si lasam totul maxim 5 minute, caci atat le trebuie rosiilor sa fie gata pentru sosul de paste.
- Fierbem pastele al dente, conform instructiunilor de pe pachet, chiar cu 3-4 minute mai putin. Se vor mai face la cuptor.
- Broccoli se taie in buchetele mici si se opareste in apa clocotita timp de 4-5 minute. Se scoate si se lasa la scurs.
- Pastele fierte se scurg si se combina cu sosul de rosii + broccoli oparit si scurs bine de apa.
- Transferam totul intr-o tava de cuptor si optional, mai putem broccoli tocat pe deasupra. Eu fac asta pentru ca mie imi place broccoli.
- Taiem sau radem mozzarela pe deasupra si dam la cuptor pana cand se topeste frumos.
- Servim cald iar pentru adulti putem sa avem alaturi si un pahar de vin rosu. Este o masa tipic mediteraneana.
Sanatate maxima si mult succes in tot ce faceti!